Автоматическая машина непрерывного растяжения сырного зерна для производства сыров типа моцарелла дополнительной секцией перемешивания, мод FR 6/9 с производительность до 600 кг в час

Машина выполнена из нержавеющей стали AISI 304. Все части, вступающие в контакт с продуктом покрыты тефлоном, чтобы обеспечить максимальный антипригарный эффект.

Машина состоит из нескольких отсеков :

1) Загрузочный бункер который оснащен шнеком подачи сырного зерна к резчику сырного зерна.
2) Горизонтальный резчик сырного зерна , который подает размельченное сырное зерно на транспортные шнеки
3) Два шнека которые перемещают нарезанное сырное зерно к смесительной секции
4) Секция первоначального замеса и растяжения сырного зерна
5) Секция окончательного растяжения и замеса где происходит окончательное перемешивание и достижение оптимальной консистенции сыра моцарелла
Все фазы обработки (резки, транспортировки и растяжение и перемешивания ) имеют переменную скорость , что позволяет оператору подобрать скорость на всех этапах . На всех рабочих этапах (резка, транспорт и растяжки)  с помощью специальных диффузоров, можно ввести нужное количество горячей воды. Если воды будет слишком много то она будет автоматически сливаться в отходы

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:

Производительность: до 600 кг/ч
Потребляемая мощность: 6 кВт.
Напряжение: 380 Вольт